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Die erste Mahlzeit

Muttermilch bzw. Säuglingsanfangsnahrung (Pre-Nahrung) und Beikost ergänzen sich sehr gut im ersten Lebensjahr. Der Säugling kann solange weitergestillt werden, wie Mutter und Kind es wollen.

Die erste Nahrung sollte bevorzugt gedünstet, warm, püriert und in kleinen Mengen gegeben werden. Am Anfang reichen bereits 2 – 3 Teelöffel aus. Wichtig ist außerdem eine entspannte Atmosphäre, dass der Säugling ausgeschlafen sowie nicht zu hungrig ist – dann klappt es mit der der Ernährungsumstellung am besten.

Egal ob die Beikost selbst hergestellt oder auf fertige Gläschenkost zurückgegriffen wird: die Reihenfolge, in der  bestimmte Nahrungsmittel bzw. Breie geben werden, ist nicht entscheidend.

Welche Lebensmittel sind geeignet?

Nährstoffreich: Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Getreide, Kartoffeln, Fleisch, Fisch, Hühnerei

Eisenreich: Rind-, Kalb- oder Schweinefleisch, Getreide und Hülsenfrüchte

Zinkreich:  Rind-, Kalb- oder Schweinefleisch, Getreide, Hühnerei

Gute Fette: pflanzliche Öle (Rapsöl, Leinöl, Sojaöl, Weizenkeimöl, Olivenöl …)

Flüssigkeit: Trinkwasser

Achtung: KEINE rohen tierischen Produkte! Alles muss gut durchgegart sein.

Welche Lebensmittel sind NICHT geeignet?

  • Honig
  • Salz, Zucker
  • Rohe Speisen von Ei, Fisch, Fleisch
  • Verarbeitete Fleischwaren (Schinken, Speck, Wurst etc.)
  • Scharfe Gewürze
  • Limonaden und koffein-/teeinhaltige Getränke (Kaffee, Grün-/Schwarztee, Eistee etc.)
  • Kleine Lebensmittel (Nüsse, Samen, Körner, Beeren etc.): Gefahr durch Verschlucken
  • Lebensmittel mit der Kennzeichnung: „Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.“
    • Bezieht sich auf bestimmte Lebensmittelfarbstoffe
    • Betrifft vor allem Süßigkeiten

Getränke?

Das beste Getränk für dein Baby ist Trinkwasser!

Wird dein Kind ausschließlich gestillt, braucht es unter normalen Bedingungen keine zusätzlichen Getränke.
Erste Trinkversuche kann dein Baby ab Beginn der Beikost machen. Biete Getränke von Anfang an nur in geeigneten Bechern an und hilf deinem Baby bei Bedarf.

Ab dem Beikostbeginn muss das Wasser nicht mehr abgekocht werden. Spätestens wenn dein Kind zur Familienkost übergeht, also etwa ab dem 10. Monat, braucht es zusätzliche Getränke. Bieten deinem Kind regelmäßig Wasser an, damit es seinen Durst stillen kann. Verwende Trinkwasser aus Hausbrunnen nur nach Prüfung der Wasserqualität (Keimbelastung, Nitratgehalt). Der Nitratgehalt darf nicht über 50 mg/l liegen. Weist dein Leitungswasser einen höheren Nitratgehalt auf, dann verwende bitte abgefülltes Wasser, das für die Zubereitung von Säuglingsnahrung geeignet ist.

Meide bitte süße Getränke (Säfte, Limonaden, gesüßte Tees). Diese braucht dein Kind nicht. Es gewöhnt sich nur unnötig daran und wird schließlich Wasser verweigern. Besonders schlecht für die Zähne ist Dauernuckeln von zuckerhältigen und säurehältigen Getränken (gesüßte Tees, Verdünnungssäfte, Fruchtsäfte etc.). Dies führt zu Karies. Tabu sind koffeinhaltige und alkoholische Getränke.

Wann kann dein Baby mit der Familie essen?

Etwa gegen Ende des 1. Jahres lernt dein Baby mit der Familie zu essen. Bereite das Essen ungewürzt zu. Entnimm die Portion für dein Kind und würze das Essen für den Rest der Familie erst anschließend.